泡泡紙上妙趣生，食安知識入心田——出藍小隊社會實踐特輯⑧
炎炎夏日，食品安全牽動人心。高溫天氣下，如何讓科普更接地氣、讓知識入腦入心？7月15日，浙江工商大學出藍食品學會與余杭區倉前街道殘疾人之家創新思路，將趣味手工與專業科普相結合，打造了一堂別開生面的"食品安全公開課"。在這里，廢棄的泡泡紙變身教具，枯燥的專業術語化作生動演示，讓食品安全知識在歡聲笑語中深入人心，為殘疾人朋友們撐起一把"食品安全"的保護傘。科普講堂：解碼食品添加劑
食品添加劑究竟是“安全衛士”還是“健康隱患”？活動現場，出藍小隊系統講解添加劑的科學原理與使用規范，通過成分分析、顯微觀察等視頻演示，直觀展現合法添加劑在保鮮、提味等方面的積極作用，同時警示非法添加物的危害。結合常見食品包裝實物教學，幫助群眾掌握標簽識別要點，學會辨別“該不該有”“能不能吃”等實際問題，切實提升食品安全防范意識，為守護群眾“舌尖上的安全”提供科學保障。
（食安科普大講堂）
創意手工：泡泡紙上的安全課堂
當廢棄泡泡紙遇上水彩顏料，會碰撞出怎樣的火花？出藍小隊帶領殘疾人朋友人們通過泡泡紙制作紋理畫作，在趣味創作中學習食品包裝安全知識，如塑料制品標識識別、環保回收小技巧等。動手又動腦，知識記得牢！
“食安科普與泡泡紙的創新性結合通過‘玩中學’的形式提升殘疾人朋友們的參與熱情，尤其激發了大家有關食品安全的學習興趣”倉前街道殘疾人之家工作人員表示。活動將抽象知識轉化為直觀體驗，既提升公眾安全意識，又傳遞環保理念，為社區注入“食安正能量”。
從講堂到手工，從理論到實踐，這場活動讓食品安全知識“接地氣”“有溫度”。這個夏天，讓我們一起用創意守護“舌尖上的安全”！
（出藍小隊與殘疾人一同繪畫）
（合照）
通訊人：符旭鵬
聯系方式：17816610815
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