安徽農業大學茶與食品科技學院赴舒城縣舒茶鎮實踐團于2024年7月16日，深入調研舒茶縣茶產業發展，先后走訪九一六茶場、古尖香茶場及制茶車間，通過實地考察、訪談交流、市場分析等多種方式，探索茶產業發展升級路線。
舒茶鎮，素有“舒城南大門”之稱，是中蒙俄萬里茶道，全國聞名的“茶葉之鄉”。先后榮獲全國最美茶園、全國第九批“一村一品”專業示范鎮、全國最美茶鎮等榮譽稱號。
在九一六茶場，團隊成員參觀了茶樹種質資源圃，走入九一六茶場內部感受綠茶高溫烘干時散發的香氣。
圖為團隊成員感受茶葉香氣。曹良柱/攝
在古尖香茶場，智慧茶園種植管理系統，茶園物聯網視頻監控，氣象土壤病蟲害檢測系統，茶葉區塊鏈追溯管理系統被廣泛應用于茶園管理中。在這里，團隊成員成員了解了古尖香茶場的智慧茶園管理平臺，參觀了綠茶“綠觀音”獨特的制造車間，感受“綠觀音”的加工工藝流程，并與茶場場長吳繩友進行交流。吳繩友對學生們說：“我們要將茶產業全面實現企業化、規模化、品種化和加工智能化。將智能化加工必須應用到全過程中。希望你們也能做好自己的茶，走自己的路。”
圖為吳繩友為團隊成員傳授做茶經驗。陳若愚/攝
團隊成員表示，在舒茶大家不僅見到了守正樸素也見到了創新科技，更深刻體會到了科技化、智能化對茶產業發展的重要意義。他們也更加堅定了運用所學知識，為茶產業發展貢獻自己的力量。
圖為團隊成員和古尖香茶場總經理在茶場前的合照留念。
