互助養老，是日照市五蓮縣紅泥崖村的一個特色養老模式，該村創辦了“幸福大院”和“長者食堂”來為易返貧婦女提供工作崗位，使其獲得固定的經濟來源，防止其返貧，同時為失能半失能老人提供幫扶服務，實現雙重解困。

通過對村民、長者食堂的工作人員以及接受服務的老人的訪談，團隊成員了解到紅泥崖村互助養老的具體運營方式，在資金籌集方面，按照“縣里撥一點、鎮里拿一點、村里出一點、社會捐一點”的原則，開拓廣泛的資金籌集渠道，滿足各項資金需求。政府提供財政撥款，村集體大力發展集體經濟并逐步實現村集體經濟在互助養老扶貧資金中發揮主導作用，企業、社會組織和個人進行慈善捐助，捐贈物資和資金。在訪談中去，村民提到，長者食堂價值五元的午餐老人每人只需支付一元錢，剩余的四元錢由鄉鎮政府支付兩元，村委村集體支付兩元，除此之外，村集體湊錢購買了一輛三輪車，由村委會的三名工作人員輪流為行動不便或居住地距離長者食堂較遠的老人提供送餐上門服務，得到當地接受服務的老人的好評。在工作人員聘請方面，幸福大院主要聘請殘疾人士，幫助殘疾人就業，筑牢脫貧攻堅成果。