8月1日晚，暑期實踐活動隊員張釗睿來到了泰州市海陵區柳園夜市現場，與過往的消費者和夜市攤主進行了交流。在與路人的交談中，此處夜市的發展和管理普遍得到了高度認可，同時也存在諸如食品不衛生、占用公共場所等問題。大部分夜市經營者則表示，夜市經濟涉及范圍廣泛，消費途徑靈活多樣，附近居民的消費需求在未來夜市經濟中具有很大的牽引性，是促使夜市經濟迅速發展的主要原因，在市場上很有潛力。同時，經營者也指出夜市經濟發展的不足之處：夜市入場門檻低，產品質量參差不齊，政府難以規范管理；對附近居住較近的民眾有較大的不良影響。綜上所述，夜市市場需要更加完善的監管制度和社會的推廣，才能推動夜市經濟的高質量發展。
訪談結束后，隊員張釗睿又走訪了幾戶附近的居民，詢問他們對附近夜市的看法，交談中民眾普遍表示，近幾年夜市越來越規范，從剛開始的避之不及到現在給生活帶來較多的便利，可以看出夜市經濟正穩步走向正軌。
至此，南京師范大學暑期實踐隊在泰州的實地采訪實踐活動圓滿結束。經過兩天的走訪，實踐小隊的成員收獲滿滿。實地采訪的同時也親身感受到泰州本地濃厚的文化氛圍，后期實踐成果將形成專題調研報告，供相關部門采用。
