曲阜師范大學(xué)地理與旅游學(xué)院1月16日訊（通訊員 王文倩）中華民族歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，誕生了燦爛的中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，非遺文化是其中一顆閃亮的明星。東阿阿膠名滿天下，只要說(shuō)起阿膠，人們便會(huì)想到東阿阿膠。為了解東阿阿膠的歷史與制作技藝、阿膠的發(fā)展與東阿鄉(xiāng)村振興，曲阜師范大學(xué)非遺探查實(shí)踐隊(duì)于2025年1月15日前往山東省聊城市東阿阿膠世界了解東阿阿膠的制作和發(fā)展以及非遺的新時(shí)代意義。
尋古察蹤：東阿阿膠的歷史密碼
關(guān)于阿膠名稱的來(lái)源，最早見(jiàn)于南梁陶弘景的《本草經(jīng)集注》“阿膠出東阿，故名阿膠”。古時(shí)候阿膠是貢品，而極品阿膠進(jìn)貢又歷經(jīng)九個(gè)朝代，因此又叫“九朝貢膠”。
《神農(nóng)本草經(jīng)》中記載“阿膠味甘女子下血安胎久服舒身益氣”，還有《傷寒經(jīng)》中也記載“阿膠半夏赤小豆湯主之”，可看出阿膠有益于女子療養(yǎng)和紓解暑氣之效�？滴跷迨甑摹稏|阿縣志》中提到了“阿井”，這也是當(dāng)今所說(shuō)的“東阿水造東阿膠”的有力佐證，東阿地下水憑借得天獨(dú)厚的好品質(zhì)，釀出上等的好膠。在古代，阿膠的手工制作要經(jīng)歷一系列的過(guò)程，包括驢皮處理、熬制濃縮、冷卻成型等，在博物館里可以看到陳列的工具，如泡皮缸、煮膠缸、打沫拐子、打沫的銅瓢、濾膠籮、凝膠箱、擦膠和晾膠用的工具等。
圖為實(shí)踐隊(duì)員觀察制膠工具照片 中國(guó)青年網(wǎng)通訊員 王文倩 供圖
立足當(dāng)下：東阿阿膠的時(shí)代發(fā)展
東阿阿膠發(fā)展到今天，具備當(dāng)今的時(shí)代特色。蕭龍友先生在那個(gè)戰(zhàn)亂的年代，珍藏有道光、咸豐和民國(guó)時(shí)期的三款阿膠，并在其嫡孫女肖承悰的幫助下回到東阿，珍藏在中國(guó)阿膠博物館。
從20世紀(jì)50年代到70年代，東阿阿膠經(jīng)歷了從手工作坊到工廠化的崢嶸歲月，奠定了地道的品牌基因，東阿阿膠制作技藝得以傳承和創(chuàng)新發(fā)展；20世紀(jì)70年代到21世紀(jì)初，東阿阿膠走向生產(chǎn)機(jī)械化和工業(yè)化時(shí)代，質(zhì)量與科研成為東阿阿膠品牌根基；21世紀(jì)初到21世紀(jì)20年代，東阿阿膠融合發(fā)展“醫(yī)、藥、養(yǎng)、游”，品牌價(jià)值持續(xù)提升，走出了一條“文化式成長(zhǎng)”的道路；21世紀(jì)20年代至今，經(jīng)過(guò)技術(shù)平臺(tái)、商業(yè)模式與內(nèi)容產(chǎn)出的迭代升級(jí)，加快數(shù)字化轉(zhuǎn)型，實(shí)現(xiàn)新模式下的新發(fā)展。
由原本的手工制作到大規(guī)模流水線生產(chǎn)體系；從單一的阿膠，衍生出復(fù)方阿膠漿、鹿角膠、桃花姬、健腦補(bǔ)腎口服液、龜鹿二仙口服液、海龍膠口服液、康硒凍干驢乳粉、黑驢王子、藍(lán)帽子阿膠棗、阿膠補(bǔ)血顆粒等產(chǎn)品。東阿阿膠不再是皇親貴胄的私人用品，而是人們都可以吃到的滋補(bǔ)品。
圖為阿膠現(xiàn)代化生產(chǎn)流水線 中國(guó)青年網(wǎng)通訊員 王文倩 供圖
瞭望未來(lái)：東阿阿膠的蓬勃活力
在經(jīng)濟(jì)上，東阿阿膠引領(lǐng)膠類產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新發(fā)展，串聯(lián)起上中下游全面發(fā)展；引領(lǐng)驢產(chǎn)業(yè)業(yè)務(wù)規(guī)劃，成為全球毛驢產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值創(chuàng)造的引領(lǐng)者；還是“1631”組織體系的 規(guī)劃者，建設(shè)渠道IP和文化IP的品牌驅(qū)動(dòng)，健全基石產(chǎn)品精準(zhǔn)營(yíng)銷和一二三增長(zhǎng)曲線有序營(yíng)銷的產(chǎn)品策略，構(gòu)建尋味計(jì)劃、溯源之旅和氣血大講堂等動(dòng)銷體系，達(dá)成數(shù)字化建設(shè)成就。
圖為阿膠旅游衍生產(chǎn)品 中國(guó)青年網(wǎng)通訊員 王文倩 供圖
啟迪明智：東阿阿膠的振興之路
東阿阿膠立足產(chǎn)業(yè)特色，充分挖掘阿膠特色文化資源發(fā)展“食、住、行、游、購(gòu)、娛、學(xué)、思、健”等九要素于一體的中醫(yī)藥養(yǎng)生業(yè)態(tài)，從毛驢養(yǎng)殖到現(xiàn)代化阿膠生產(chǎn)，從線下銷售到線上直播營(yíng)銷，再到阿膠文化和中醫(yī)藥發(fā)展的旅游收益，促進(jìn)鄉(xiāng)村振興。
圖為實(shí)踐隊(duì)員與中國(guó)阿膠博物館工作人員合照 中國(guó)青年網(wǎng)通訊員 王文倩 供圖
通過(guò)此次的實(shí)踐調(diào)查活動(dòng)，曲阜師范大學(xué)非遺探查實(shí)踐隊(duì)對(duì)東阿阿膠的制作過(guò)程和歷史了解頗深，也了解了東阿阿膠的現(xiàn)代化發(fā)展對(duì)鄉(xiāng)村振興的促進(jìn)作用。作為新時(shí)代的青少年，應(yīng)緊跟黨的號(hào)召，了解當(dāng)今時(shí)代下的非遺技藝的傳承情況，促進(jìn)非遺技藝的創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化和創(chuàng)新性發(fā)展，增強(qiáng)我們的文化自信。(通訊員 王文倩)
曲阜師范大學(xué)地理與旅游學(xué)院非遺探查實(shí)踐隊(duì) 責(zé)任編輯：劉顏
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