除了問(wèn)卷調(diào)查，團(tuán)隊(duì)還深入基層，與受訪(fǎng)者進(jìn)行面對(duì)面的深度訪(fǎng)談。這些訪(fǎng)談對(duì)象中，既有對(duì)中醫(yī)藥膳情有獨(dú)鐘的老中醫(yī)，也有對(duì)傳統(tǒng)養(yǎng)生充滿(mǎn)好奇的年輕人；既有經(jīng)營(yíng)中醫(yī)藥膳店鋪的商家，也有致力于推廣健康飲食理念的社區(qū)工作者。他們從不同角度分享了對(duì)中醫(yī)藥膳的理解、使用經(jīng)驗(yàn)及改進(jìn)建議，為調(diào)研團(tuán)隊(duì)提供了寶貴的第一手資料。此外，調(diào)研團(tuán)隊(duì)還進(jìn)行了實(shí)地走訪(fǎng)，觀察記錄屯溪區(qū)中醫(yī)藥膳店鋪的運(yùn)營(yíng)狀況、市場(chǎng)分布及消費(fèi)者行為。他們發(fā)現(xiàn)，盡管中醫(yī)藥膳在當(dāng)?shù)赜兄欢ǖ氖袌?chǎng)基礎(chǔ)，但消費(fèi)者對(duì)其功效、制作方法及適用人群的認(rèn)識(shí)仍存在誤區(qū)，市場(chǎng)潛力尚待進(jìn)一步挖掘。
針對(duì)調(diào)研發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，汪興隆團(tuán)隊(duì)迅速行動(dòng)，采取了一系列宣傳與教育措施。他們?cè)谏鐓^(qū)、市場(chǎng)等人流密集場(chǎng)所發(fā)放中醫(yī)藥膳知識(shí)手冊(cè)，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)講解的形式，向居民普及中醫(yī)藥膳的基本知識(shí)、功效及食用方法。同時(shí)，團(tuán)隊(duì)還開(kāi)設(shè)了多場(chǎng)中醫(yī)藥膳講座，邀請(qǐng)到相關(guān)專(zhuān)家系統(tǒng)性講解中醫(yī)藥膳的基本原理、經(jīng)典配方及科學(xué)搭配方法。通過(guò)這些宣傳與教育活動(dòng)，屯溪區(qū)一些居民對(duì)中醫(yī)藥膳的認(rèn)知水平有了明顯提高，不少人表示愿意在日常飲食中嘗試加入中醫(yī)藥膳元素，以達(dá)到養(yǎng)生保健的目的。這不僅促進(jìn)了中醫(yī)藥膳在農(nóng)村地區(qū)的普及，也為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展注入了新的活力。
汪興隆團(tuán)隊(duì)的調(diào)研成果也為相關(guān)機(jī)構(gòu)制定中醫(yī)藥膳推廣政策提供了可靠的數(shù)據(jù)支持。他們建議，應(yīng)進(jìn)一步加大對(duì)中醫(yī)藥膳產(chǎn)業(yè)的扶持力度，加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研合作，推動(dòng)中醫(yī)藥膳產(chǎn)品的創(chuàng)新研發(fā)與市場(chǎng)推廣；同時(shí)，加強(qiáng)中醫(yī)藥膳文化的傳承與弘揚(yáng)，提升全民健康素養(yǎng)，讓中醫(yī)藥膳成為推動(dòng)鄉(xiāng)村振興、實(shí)現(xiàn)健康中國(guó)的重要力量。
展望未來(lái)，汪興隆團(tuán)隊(duì)表示將繼續(xù)關(guān)注中醫(yī)藥膳領(lǐng)域的發(fā)展動(dòng)態(tài)，積極參與學(xué)術(shù)交流與合作，為推動(dòng)中醫(yī)藥膳產(chǎn)業(yè)的繁榮與發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。他們相信，在政府、企業(yè)、科研團(tuán)隊(duì)和廣大居民的共同努力下，中醫(yī)藥膳產(chǎn)業(yè)定能在鄉(xiāng)村振興的大潮中綻放出更加絢麗的光彩，為我國(guó)農(nóng)村地區(qū)帶來(lái)綠色、健康的美好生活。
