新疆有大片鹽堿地，不適宜種莊稼。其環(huán)境、氣候、地理狀況限制了當(dāng)?shù)氐陌l(fā)展。針對此問題，新疆響應(yīng)國家政策，因地制宜，利用現(xiàn)有鹽堿水資源優(yōu)勢，發(fā)展海鮮養(yǎng)殖。為了讓鹽堿水最大程度接近海水，養(yǎng)殖專家以海水礦物質(zhì)比例為參照，添加多種微量元素和益生菌，模擬出海水生態(tài)環(huán)境，形成“海鮮陸?zhàn)B”養(yǎng)殖模式。自2014年新疆投資建設(shè)三文魚養(yǎng)殖基地起，無數(shù)個農(nóng)場依托鹽堿地養(yǎng)殖技術(shù)養(yǎng)魚養(yǎng)蝦，完善新疆特色水產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈。為了解決新疆的“物流之痛”，全疆建設(shè)10大分撥中心，運營約100個針對生鮮的冷鏈倉庫，通過冷鏈卡車運輸，讓新疆“海鮮”能夠輸送到全國的冷鏈倉網(wǎng)，保質(zhì)、保鮮的新疆海鮮成功送到消費者手中。
新疆海鮮成功養(yǎng)殖，火出圈的背后，少不了政府、企業(yè)和社會各界的支持。2021年5月，“東蝦西移”大學(xué)生志愿服務(wù)團(tuán)隊依托學(xué)校教師團(tuán)隊與山東省援疆干部合作，共同實施新疆麥蓋提縣吐曼塔勒鄉(xiāng)“水產(chǎn)品養(yǎng)殖實驗及培訓(xùn)項目”。這樣的例子眾多，各界人士跨越山海，奔赴新疆，共建新疆海鮮項目。
文/山東大學(xué)（威海）西海漁實踐團(tuán)
