隨著夏季的到來，蜜桃采摘園迎來了豐收的季節。如何確保新鮮采摘的蜜桃在運輸和儲存過程中保持最佳品質，成為了果農和消費者共同關注的焦點。為了更好的探索低溫等離子水保鮮技術的市場潛力，下午2時，實踐團隊到達知青農場尖洼果品分揀交易中心進行調研。
本次訪問了知青農場尖洼果品分揀交易中心負責人以及負責采摘，包裝，運輸的相關工作人員。團隊成員向負責人知青農場尖洼果品分揀交易中心負責人聚焦三點問題進行詢問。包括現有的保鮮技術存在的不足，對于不同品種的桃子采用什么保鮮技術與運輸技術，目前對低溫等離子技術應用于桃子儲存和運輸的看法。據負責人介紹，該村之前沒有固定的交易集散地和保鮮產業鏈，每到桃子上市高峰，秩序混亂，桃子大批腐爛。在知青農場尖洼果品分揀交易中心的幫助下，當地形成規范專業的采摘，包裝，運輸的產業鏈。不僅提高了桃子的保存時間，還大大提高了交易效率。目前，蜜桃市場日均交易已超過100萬斤，成為當地的支柱產業。同時負責人表示，保鮮技術對桃子產業的影響是巨大的，并對低溫等離子水保鮮技術的前景充滿期待。
在探訪結束后，實踐團采訪了多位客商和果農，他們紛紛表示在儲存和運輸的過程中會有桃子因為保鮮技術不成熟導致變質。他們認為，這種技術不僅能夠提升生鮮農產品的品質和安全性，還能降低儲存和運輸過程中的損耗和成本，為生鮮產業的發展帶來更大的市場空間。
此次調研以當地的特色為依托，對低溫等離子水保鮮技術在生鮮運輸過程中展現出的市場潛力有了初步了解。隨著技術的不斷成熟和應用的普及，相信這一技術將在未來為生鮮產業的發展帶來更多的機遇和挑戰。
