為促進非遺文化傳承，振興農村文旅產業，煙臺理工學院建筑工程學院“強國有我”實踐隊于6月21日，在楊紀婷老師組織下，利用新媒體網絡平臺開啟了線上傳統非遺技藝“云實踐”。
1.線上“云課堂”
孫老師多年來致力于非遺文化傳承，授課風格詼諧幽默，注重理論講解與實踐操作相結合，是煙臺達強食品創始人，于2015年被授予煙臺市技術能手稱號；2020年活動山東省烹飪協會頒發的培育人才和理論研究貢獻獎；2021年獲得煙臺市政府頒發的煙臺市首席技師榮譽稱號。
本次的“云課堂”中，孫老師給我們實踐隊的隊員們演示了傳統麻花的制作技巧。麻花象征著吉祥、甜蜜美好、團團圓圓，寓意著長長久久，年年有余，也蘊含著長壽的意思。
2.心得“云討論”
同學們在本次線上活動過程中，開展“云討論”。
視覺傳達專業建2204-3班徐旖絢
通過此次活動，使我了解到中華面點文化的博大精深，這不僅是我們中華民族的精神財富，也是保護和推廣中華傳統文化的呈現載體，其重要性和價值不言而喻，同時也更加堅定了我接下來通過自己所學的藝術設計專業，服務鄉村文旅產業振興，傳承優秀非遺文化的決心。
視覺傳達專業建2204-3班趙倩
非物質文化遺產是一種無形的文化遺產，主要是指人類在各種社會實踐過程中創造的傳統、知識、技能、習俗、節日、儀式、音樂、舞蹈、戲劇、口頭表述等方面的文化遺產。這些文化遺產不僅是人類文明的重要組成部分，更是人類智慧和創造力的體現。孫強老師的課讓我感受頗深，對于我個人來說，了解和感受非物質文化遺產的過程十分珍貴。在我國這樣一個歷史悠久、文化底蘊深厚的國家，非物質文化遺產更是豐富多彩、千姿百態。
3.活動總結
通過這次的學習，讓我們深刻認識到，三十六行，行行出狀元。我們要向孫老師學習這種堅持不懈的精神和他們傳承文化，助推鄉村振興的奮斗目標，并發揮工匠精神，持之以恒專注的做好每一件事。無論是從文化的傳承到經濟的價值，還是從發揚傳統文化到推動社會發展進步，我們都有著不可推卸的責任和義務。因此，我們應當立足于自身智慧和能力通過各種渠道和手段去傳播非遺文化，同時也應當去認真學習傳承人的人生智慧，為祖國的非遺文化傳承、鄉村振興戰略服務。
